Έχει ως στόχο της την διασύνδεση του πρωτογενούς τομέα με τον τουρισμό και «παντρεύει» άριστα την έκθεση παραδοσιακών προϊόντων με μια σειρά πλούσιων πολιτιστικών εκδηλώσεων. Ο λόγος για την γιορτή κρητικής διατροφής, που για όγδοη συνεχή χρονιά φέτος, θα ανοίξει τις πύλες της για το κοινό στο δημοτικό κήπο της πόλης μας, το απόγευμα της 1ης Ιουλίου.
Με πιο απλά λόγια η εν λόγω διοργάνωση εντάσσεται στην προσπάθεια προβολής και ανάδειξης των τοπικών ποιοτικών προϊόντων, με απώτερο στόχο την καθιέρωσή τους στην προτίμηση των καταναλωτών.
Σύμφωνα πάντως με τα μέχρι στιγμής στοιχεία που έχει στην διάθεσή του το εμπορικό επιμελητήριο Ρεθύμνου, στην φετινή διοργάνωση θα συμμετέχουν με δικά τους περίπτερα, περίπου σαράντα παραγωγοί και επιχειρήσεις από όλη την Κρήτη, οι οποίοι θα παρουσιάσουν τα προϊόντα τους σε Έλληνες και ξένους επισκέπτες.
«Και φέτος το ενδιαφέρον των επιχειρήσεων για να συμμετάσχουν στην γιορτή κρητικής διατροφής, ήταν μεγάλο και μάλιστα από ολόκληρη την Κρήτη. Ωστόσο, υπήρξαν επαγγελματίες και από άλλες περιοχές της χώρας, που ασχολούνται με προϊόντα της κρητικής γης, όπως για παράδειγμα το μέλι, που εξεδήλωσαν επίσης ενδιαφέρον για να συμμετάσχουν. Άλλωστε, το κάλεσμα του επιμελητηρίου επικεντρώθηκε στις επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στους κλάδους της διατροφής και της χειροτεχνίας, με σκοπό να δώσουν το παρόν στην γιορτή κρητικής διατροφής με δικό τους περίπτερο», επεσήμανε μεταξύ άλλων ο κ. Θοδωρής Τσαούλης από το επιμελητήριο Ρεθύμνου.
Και συνεχίζοντας πρόσθεσε πως η φετινή διοργάνωση «αναμένεται να συγκεντρώσει το ενδιαφέρον μεγάλου αριθμού επισκεπτών, αποτελώντας αναπτυξιακό εργαλείο για όλες τις συμμετέχουσες επιχειρήσεις. Επίσης, αποτελεί μια μοναδική ευκαιρία για την αντιπροσωπευτική παρουσία της τοπικής μας παραγωγής και των δυνατοτήτων για εξωστρέφεια των επιχειρήσεων του Ρεθύμνου».
Και φέτος πάντως, το πρόγραμμα της γιορτής -το οποίο θα ανακοινωθεί τις επόμενες ημέρες- αναμένεται να είναι ιδιαίτερα πλούσιο, καθώς θα διατηρεί το υψηλό επίπεδο της περσινής επιτυχημένης διοργάνωσης στοχεύοντας ν’ ανεβάσει τον πήχη ακόμη ψηλότερα.
Η γιορτή κρητικής διατροφής θα διαρκέσει μέχρι και την 7η Ιουλίου, ενώ διοργανώνεται από την περιφερειακή ενότητα, τον δήμου και το επιμελητήριο του Ρεθύμνου.